Kort om DAMSTEDG�RD
DAMSTEDG�RD er et statskontrolleret �kologisk landbrug, med tilh�rende g�rdbutik.
DAMSTEDG�RD ligger ved Fugles�fredningen i Stenl�se Kommune. Kommer du i bil, bor vi p� en sidevej til Frederiksundsvej og Veks� Station ligger 2 km. herfra.
Vi har b�de mark, eng, skov og mose og jorden gr�nser op til V�rebro �. Vi har et meget rigt fugle og dyreliv overalt p� de 42 tdr. land. Nok en spadseretur v�rd!
DAMSTEDG�RD er statskontrolleret �kologisk, hvilket giver sikkerhed for, at der hverken benyttes pesticider eller kunstg�dning og �-m�rket er samtidig en garanti for, at dyrenes velf�rd er sikret. Vores dyr bliver fodret �kologisk og de har fri adgang til marker hele �ret rundt. Vi dyrker jorden med ekstensive s�dskifter og sikrer dermed den �kologiske balance. Vi producerer selv stort set alt foder p� vores jord, der er dyrket efter �kologiske metoder siden 1986.

Kort om DAMSTEDG�RDS dyr
Vi indk�ber tyrekalve fra �kologiske m�lkeproducenter, der har tyre i overskud. Tyrekalvene bliver studet og de g�r i l�sdrift med fri adgang til marken hele �ret rundt. De f�r lov, at blive ca. 2 �r gamle f�r de slagtes. Slagtning i denne alder giver den bedst mulige spisekvalitet. Oksek�det f�r altid lov til at modne i 14 dage f�r det pakkes.

Vores f�r er af racerne Spell-sau og Gotlandske pelsf�r. Det er nogle meget n�jsomme dyr, der g�r ude hele �ret og g�ver noget meget l�kkert og magert k�d.
F�rene er med til at bek�mpe bj�rnekloen i vores mose. F�r er nogle af de eneste dyr, der kan spise denne store giftige og u�nskede plante og efter en �rr�kke forventer vi, at bj�rnekloen er udryddet til gavn for dyre,- plante,- og insektliv.

Vores grise g�r p� friland hele �ret og f�r deres unger i sm� hytter. De hj�lper os bl.a. med, at holde ukrudtstrykket mellem vores juletr�er nede.
Grisene har rig mulighed for at f� alle deres naturlige behov d�kket fx. n�r de roder i jorden eller mudderbader. Udover deres daglige foder af korn og grovfoder, finder de selv en masse r�dder og lign. som de kan g� og gnaske p�.



I for�ret 1998 har vi f�et vildsvin som lever meget t�t p� naturen i vores skov/mose. De har f�dt deres sm� stribede unger i hytter her i forsommeren og vi gl�der os meget til, at kunne tilbyde det f�rste �kologiske vildsvinek�d i efter�ret/vinteren 98.
I butikken har vi desuden kalkun, kylling og �nder (i dec.), Disse dyr k�ber vi fra en anden �kologisk avler.

Kort om slagtningen
Al transport til slagteriet foretager vi s�vidt muligt selv, for at give dyrene en s� n�nsom transport s� muligt.Slagtningen foreg�r p� et lille n�rliggende slagteri der er godkendt til �kologiske dyr. Vi f�r bl.a. fremstillet meget l�kre r�gede skinker, leverpostej, grill-p�lser og rullep�lser, og alt dette kan selvf�lgelig k�bes i vores butik. Du kan v�lge at k�be �n pakke k�d eller et halvt dyr (efter krogv�gt), som finparteres.

Kort om g�rdbutikken
Butikken har �bent torsdag & fredag16-18 og l�rdage fra 10-16. Du kan se k�det og de forskellige udsk�ringer i vores frysemontre eller f� lidt mere at vide om produktionen og landbruget. Vi tilbyder ligeledes gr�ntsager, konserves og andre �kologiske og naturvenlige varer fra firmaer som fx. Lana, Weleda, Helios, Urtekram og S�bog�rd. Du kan finde en masse l�kre ting i butikken. Efter aftale, er I ogs� velkomne til at g� en tur ud over vores marker og selv opleve hvordan dyrene trives.
Lej ogs� grillen her, hvis du skal grille store m�ngder k�d.
Har du sp�rgsm�l, s� ring endelig og f� en snak.

Med venlig Hilsen
Damstedg�rd
Korsh�jg�rdsvej 7
3670 Veks�
47171780
Obs!
I december m�ned s�lges �kologisk dyrkede normannsgrantr�er samt lys, kranse og andre sp�ndende juleting.
Husk at bestille juleand/g�s/kalkun i god tid.

PRISLISTE DAMSTEDGÅRD

tlf.47171780.

Gældende fra 01.09.98.

Detailudskæringer svin:

Hk. skinkekød 8-10 % fedt 72 kr/kg

Hjemmelavet medister 60 kr/kg

Rullesteg 60 kr/kg

Mellemkam/flæskesteg 85 kr/kg

Flæskeben(5 kg i én pakke) 22 kr/kg

Koteletter 88 kr/kg

Skinkekød i tern 84 kr/kg

Mørbrad 120 kr/kg

Stegeflæsk 55 kr/kg

Hamburgryg m. ben & svær, velegnet til ovn. 120 kr/kg

Røget bacon 60 kr/kg

Skinkesnitzler 90 kr/kg

Bayonneskinke 89 kr/kg

Ribbensteg. 70 kr/kg

Bovsteaks. 36 kr/kg

Nakkekam. 68 kr/kg

Leverpostej 500 gr. bakke 30 kr/stk

Kødpølse 75 kr/kg

Spegepølse 140 kr/kg

Wienerpølser/Frankfurtere/Grill-pølser.....................................................75 kr/kg

Rullepølse 120 kr/kg

 

Detailudskæringer okse:

Hk. oksekød 8 -10 % fedt 75 kr/kg

Hk. oksekød 15 - 18 % fedt 65 kr/kg

Bryst 55 kr/kg

Oksebov m. ben 80 kr/kg

Oksebov u. ben 90 Kr/kg

Osso Buco 70 kr/kg

Tykkam 70Kr/kg

Wienersnitzler 150 kr/kg

Grillpølser 75 kr/kg

Engelsk bøf af filet 170 kr/kg

Oksemørbrad 200 kr/kg

Kotelet af højreb 130 kr/kg

T-bone Steaks 130 kr/kg

Tyndstegsfilet 165 kr/kg

Roastbeef 110 kr/kg

Højreb 170 kr/kg

Cylotte 150 kr/kg

Cuvette 130 kr/kg

 

Småkød i tern 90 kr/kg

Bankekød 90kr/kg

Spegepølse 160 kr/kg

Leverpølse 90 kr/kg

Detailpriser vildsvin Nyhed - forventes fra nov.98

Hk.vildsvin 8 - 10 % fedt 90 kr/kg

Vildsvine snitzler. 140 kr/kg

Ryg 180 kr/kg

Vildsvinesmåkød til gullasch 100 kr/kg

Vildsvinekoteletter 98 kr/kg

Steg af køllen 130 kr/kg

Vildsvineribs 65 kr/kg

Detailpriser lam:

Kølle 120 kr/kg

Hakket lam 90 kr/kg

Lammekoteletter 130 kr/kg

Lammebov 95 kr/kg

Lammeryg 125 Kr/kg

Lammerullepølse 150 kr/kg

Detailpriser Kalkun:

Bryst 150 kr/kg

Snitzler 165 kr/kg

Kalkunvinger 45 kr/kg

Hk.kalkun 75 kr/kg

Kalkununderlår 55 kr/kg

Cuvette 99 kr/kg

Detailpriser Hele dyr & fjerkræ:

Gås .................................................................................96 kr/kg

Kalkun 65 kr/kg

Kylling 54 kr/kg

And 76 kr/kg

Okse (1/2 eller1/4) 58 kr/kg

Gris (1/1 eller1/2) 42 kr/kg

Lam (1/1 eller1/2) 55 kr/kg

Vildsvin(1/1 eller1/2) 58 kr/kg

Berberiand. ......................................................................98 kr/kg

BEMÆRK : -AT DET ER KROGVÆGTEN DER REGNES MED.

-Kød fra okse,gris,vildsvin og lam leveres ferskt og finparteret.

-Vi har ofte andre udskæringer i butikken. Kom og kig.

-Det er en god ide, at bestille i god tid!

-Visse varer kan være udsolgte i perioder.

-Der kan forekomme mindre prisændringer.

-Vi leverer gerne ved større bestillinger- også af andre varer.
Dette er en forel�big test

perclausen1
on

I'm 39 years old, from Denmark.



 � I will be moving my belongings in shortly.

In the meantime why not check out the link below to get your own 20MB of free webspace?

www.fortunecity.com



 �

� Favourite links
�


Email me at:
[email protected]

This page has been visited times.